yurovi.my.id – Negara Penghasil Cabai (Chili) Terbesar di Dunia. Bagi sebagian besar orang di dunia, cabai menjadi makanan lezat. Namun, sebagian besar orang tidak berhenti bertanya tentang dari mana asal rempah ini.
Cabai adalah buah tanaman dalam keluarga Nightshade. Untuk mempersempitnya, genusnya adalah cabai yang paling umum. Capsaicin dan senyawa serupa secara khusus menyebabkan fenomena “panas” yang terjadi setelah mengonsumsinya. Hebatnya, manusia telah memakannya sejak 7500 SM. Studi terbaru membuktikan bahwa mereka pertama kali didomestikasi di AS, terkhusus di Meksiko. Tak heran, Peru, negara di Benua Amerika, akan memiliki tingkat keragaman budaya tertinggi di dunia.
Memang, pra-Kolombia, sebagian besar spesies peliharaan dibudidayakan dan dikonsumsi. Bolivia memiliki varietas paprika liar terluas di dunia yang dikonsumsi. Fakta bahwa Asia sekarang menjadi pasar utama dalam industri cabai dapat dikaitkan dengan perdagangan masa lalu, khususnya oleh Portugis dan Arab.
Penting untuk dicatat bahwa ini adalah komoditas yang berharga karena orang Asia menerimanya dengan sangat baik. Bahkan, ia menjadi produsen cabai terbesar di dunia pada 2014 dibandingkan aktor lainnya.
Produksi Dunia Per Negara
Produksi cabai di seluruh dunia mencapai 33,2 juta ton, menurut statistik produksi tahun 2014. Jumlah ini termasuk cabai hijau dan segar. Seperti disebutkan sebelumnya, kawasan Asia mendominasi produksi ini dengan hampir 80% dari total produksi dunia.
Cina menempati urutan teratas, menghasilkan sekitar 16,1 juta ton cabai pada tahun 2014. Sebagai perbandingan, pada tahun itu saja, Cina menghasilkan sekitar 48% dari total dunia.
Produksi China melebihi Meksiko, yang hanya 2,7 juta ton, setidaknya lima kali lipat dari Meksiko.
Türki menempati peringkat ketiga dengan total produksi 2,1 juta ton. india menyusul dengan 1,9 juta ton, disusul India dengan 1,5 juta ton. Ini sekali lagi menunjukkan betapa dominannya Asia.
India aneh karena 1,5 juta ton cabai kering yang diproduksi di India, 32% adalah cabai kering. Ini menempatkannya di garis depan produksi cabai kering di dunia pada tahun 2014.
Spanyol dan Amerika Serikat menempati urutan teratas di posisi keenam dan ketujuh, dengan produksi masing-masing 1,1 juta ton dan 0,9 juta ton. Kasus orang Spanyol tidak menjadi perhatian karena perdagangan dan jelas karena sifat pedas dari hidangan mereka yang lezat dan terkenal.
Daftar Negara Penghasil Cabai Terbesar di Dunia
| No | Negara | Produksi (Jutaan Ton) |
|---|---|---|
| 1 | Cina | 16,1 |
| 2 | Meksiko | 2,7 |
| 3 | Turki | 2,1 |
| 4 | Indonesia | 1,9 |
| 5 | India | 1,5 |
| 6 | Spanyol | 1,1 |
| 7 | Amerika Serikat | 0,9 |
Terima kasih telah mengunjungi website kami. Share jika bermanfaat, jika ada kritik, tambahan atau saran silakan hubungi kami atau silakan isi di kolom komentar.
